1/2 finale du concours croquembouche

Pour cette 1er édition du concours Croquembouche la transmission du savoir-faire dans les Métiers de Bouche, est une priorité. 10 candidats secondés par des lycéens en formation en pâtisserie, s 'affrontent pour réaliser le plus goûteux et surtout le plus créatif des Croquembouche. Depuis lundi  3 candidats par jour sont évalués. Les 3 meilleurs de la semaine participent à la finale le Samedi 12 octobre au Lamentin