Cantines scolaires : le protocole sanitaire sous surveillance
La visite du réfectoire de la cité scolaire de Dillon, où 375 élèves sont demi pensionnaires. Avec le Covid 19 et le renforcement du protocole sanitaire, plus possible d'assurer la cantine dans sa configuration actuelle. C'est pour ce genre de cas que la mission cantine a été crée. Un représentant de la Préfecture et un du rectorat doivent accompagner les établissements pour faciliter l'application du protocole. Un reportage de Yoann Boulard et Yvan Lemare