Formation : des pâtissiers planchent sur les bûches de Noël
Les fêtes de fin d'années semblent encore loin, pourtant elles se préparent dès maintenant pour les professionnels. Depuis hier, une vingtaine de chefs martiniquais participent à une formation gourmande : comment préparer sa bûche de Noël ? DFE s'est glissée en cuisine pour y assister.