La Martinique dans l'Assiette - Tartine santé avocat et graines germées

Pour 4 personnes

Préparation 5 minutes

1 avocat

2 gousses d’ail écrasées

2 oignons pays

1 citron

2 radis

¼ de grenade

Graines germées

4 tranches de pain aux olives, ou multicéréales

Sel et poivre

Huile d’olive

 
Les étapes

Écraser l’avocat à la fourchette avec l’ail, l’huile, l’oignon pays, le sel, le poivre et le jus de citron.

Toaster le pain au four.

Disposer la purée d’avocat sur les tranches de pain puis ajouter les graines germées, le radis et la grenade.

Déguster sans attendre.