Oursin : tarif piquant mais pas repoussant

Deuxième jour de la pêche aux oursins dans le secteur sud, et s'il y a bien un élément qui interpelle les consommateurs, c'est le prix.. Si la tête se maintient au alentour de 30 euros, le kilo lui aurait fortement augmenté. Un tarif qui ne freine pas pour autant la demande, toujours aussi importante.