Pâques : un panier de course moyen en hausse

Au mois de février, les prix à la consommation ont augmenté de 1,2 % en février et de 4,4 % sur un an. Le prix des chocolats de Pâques ne fait pas exception. En un an, il a augmenté de près de 10%. Une mauvaise nouvelle en ce début de vacances Pascales.

Les festivités de pascales vous coûteront plus cher cette année. Si vous comptiez profiter du week-end de Pâques pour dévorer les poules, œufs, lapins et autres gourmandises en chocolat, sachez que la note sera beaucoup plus salée cette année. Comme l’ensemble des produits alimentaires, les douceurs à base de cacao sont frappées par l’inflation. Selon le cabinet de suivi de la consommation NielsenIQ, leur prix a augmenté en moyenne de 10% par rapport à mars 2022.

Flambée des matières premières

Raison de cette hausse : la flambée des matières premières. En un an, le prix du cacao a augmenté de 10 à 20 %, le beurre et le lait de 20 %. Le sucre jusqu’à 40 %.

« L’évolution du chiffre d’affaires sur les marchés d’exportation n’a pas permis de compenser la hausse des coûts. Le prix du sucre suisse a par exemple à peu près doublé en 2022 », explique Beat Vonlanthen, président de Chocosuisse.

Inflation généralisée

Selon un récent rapport de l’Insee, les prix à la consommation ont augmenté de 1,2 % en février et de 4,4 % sur un an en Martinique. Les prix des produits frais et de l’alimentation hors produits frais continuent d’augmenter. Ils gonflent respectivement de 2,6% et 0,8 %. Sur les douze derniers mois, les prix de l’alimentation étaient en hausse de 11,8 % contre 14,8 % pour la France entière.

Les prix des produits manufacturés ont quant à eux augmenté de 0,7 % après une légère baisse de 0,3 % en janvier. Le coût de l’habillement et chaussures croît également de 2,8 %. Les prix des produits de santé et les prix des autres produits manufacturés étaient également en hausse de 0,5 % et 0,3%. Sur un an, les prix des produits manufacturés ont augmenté de 3,6 % contre 4,7 % pour l’ensemble de la France.

Les prix de l’énergie ont à nouveau décuplé en février après une baisse en janvier. Soit une hausse de +7,5 %. Même constat pour les prix de l’électricité et les produits pétroliers qui augmentent respectivement de 14,6 % et 4,4 %. 

“Les prix de l’énergie participent à la moitié de la hausse des prix de février. Ces douze derniers mois, les prix de l’énergie augmentent de 6,1 % en Martinique, bien moins rapidement que pour l’ensemble de la France (+14,1 %)”, souligne l’Insee.

Les prix des services repartent à la hausse en février, de 0,3 % après une baisse de 0,5 % en janvier. “Les prix des services de transports (+3,6 %), des services de communications (+1,2 %) et des loyers et services rattachés (+0,6 %) augmentent contrairement à ceux des services de santé (–0,2 %) et des autres services (–0,1 %) qui baissent”, détaille l'Institut de statistiques. Sur un an, les prix des services augmentent de 2,0 % en Martinique contre 3,0 % au niveau national.