Festival de la gastronomie : le chef martiniquais Vladimir François Maïkoouva partage son savoir-faire

Le festival de la gastronomie à Saint-Martin, c’est l’occasion de savourer de délicieux mets mais aussi de les confectionner soi-même. Cerise sur le gâteau, c’est avec des chefs réputés que des ateliers se tiennent sur l’île. Hier, le chef martiniquais Vladimir François Maïkoouva a enfilé son tablier pour livrer les secrets d’une recette anglaise déclinée à la sauce caribéenne.