Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Pour 4 personnes
800 g de filet mignon de porc
2 cuillères à soupe de sauce soja
15 cl de miel
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de graines à roussir
1 orange ou mandarine
Huile
Les étapes
Couper le filet mignon. Monter les brochettes.
Assaisonner avec la sauce soja, les graines à roussir, le curcuma, le sel et le poivre.
Cuire à la poêle dans un peu d’huile.
Retirer les brochettes de la poêle.
Déglacer à l’eau. Ajouter l’huile et le jus de mandarine.
Servir sans attendre.
