Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
pour 4 personnes
Les étapes
200 g de semoule cuite
4 bananes séchées
5 branches de persil haché
1 oignon
Quelques feuilles de menthe
2 piments végétariens
2 branches d’oignons pays
1 citron vert
10 g d’amandes grillées et salées
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Peler et détailler les échalotes en petits dés.
Hacher les aromates.
Couper les bananes séchées en rondelles.
Mélanger tous les ingrédients. Arroser d’huile d’olive et jus de citron. Saler et poivrer.
Laisser reposer à couvert une heure au réfrigérateur.
