Préparation : 25 minutes
Cuisson : 45 minutes
Pour 4 personnes
500 g de pois d’Angole surgelés ou frais
1/2 bouquet garni haché
½ oignon
4 piments végétariens
20 cl de crème liquide
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de sucre de canne
Sel et poivre
4 feuilles de brick
Boudin rouge local
1 pincée de clou de girofle en poudre
