Noël : un jambon à tout prix

À quelques jours de Noël, vous devez sans doute pour poser la question sur la composition de vos menus. Et sur les tables martiniquaises, si il y a bien un élément indispensable c’est le jambon. Même si la charcuterie, comme de nombreux autres articles, subie aussi l’inflation , le goût des bonnes choses est encore bien présent.