Ouverture ce matin de la pêche aux oursins. Les professionnels de la mer autorisés ont 10 jours pour pêcher et revendre le caviar local. Une période très attendue pour booster leur recette, il faut dire que l'oursin blanc est vendu entre 60 et 70 euros par kilo.
Le François
Cuisine
Par Lechertier José
Publié le 15/10/2018 à 23:52
Ouverture de la pêche aux oursins
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