Pâtés salés: la fournée de Naco

Les pâtés salés, un produit artisanal qui fait incontestablement recette en ces fêtes de Noël. Ils seront sur toutes les tables de réveillon et désormais ils se déclinent à toutes les sauces. Illustration dans une boulangerie du Gros-Morne où l’on fabrique plus de 3000 pâtés par jour. Après des années de pratique,  la technique est parfaitement rodée.