Pentecôte : dernier jour pour savourer le matoutou

Derniers jours de l’année pour déguster les crabes. La tradition à été respecté par de nombreuses familles en Martinique. Du côté du Vauclin, marmites et assiettes étaient de sortie sur la plage. En revanche pour les restaurateurs du coin au menu c’était la soupe à la grimace. Les clients ont faiblement répondu à l’appel, une tendance déjà constatée par les professionnels au mois d’avril pour Pâques.