Un nouveau cahier des charges de l'appellation d'origine controlée "Rhum de la Martinique " a été homologué le 29 décembre dernier par le gouvernement.
une bonne nouvelle pour les producteurs de rhum et les planteurs de canne.
Cet homologation permettra dès janvier 2021 d'exploiter 278 hectares de cannes agrées AOC dans la nouvelle aire AOC telle que définie, et d'être transformées en rhum AOC Martinique.
