Recette pour 6 personnes
Préparation 15 minutes
Cuisson : 1h20
Liste des ingrédients
1 poulet local entier
1 pot de sauce créole à la moutarde
8 petites pommes de terre
6 gousses d’ail
1 citron
15cl d’huile d’olive
Sel et Poivre
Les étapes
Mélanger l’huile
Préchauffez votre four à 200°C
Rincer votre poulet sous l’eau et au citron à l’extérieur et à l’intérieur. Essuyez avec un papier absorbant.
Badigeonner le poulet à l’intérieur et à l’extérieur de la moitié du pot de sauce créole. Arroser d’huile d’olive.
Disposer les pommes de terre, l’ail et le reste de la sauce dans un plat allant au four.
Déposer le poulet par-dessus. Ajouter 15 cl d’eau.
Enfourner dans le four chaud à 180°C. Le temps de cuisson est de 1 h 00 pour 1 kg.
Servir chaud.
