La “Ruche qui dit oui”, la plateforme en ligne de distribution de production locale ouvre une antenne à Fort-de-France. Elle rejoint le réseau de 1000 ruches créées en Europe et en Outre-Mer. L’ouverture de la Ruche est prévue le 22 septembre prochain à Fort-de-France.
Un nouveau concept de circuit d’alimentation locale court ouvre en Martinique. “Ruche qui dit Oui!” permet au grand public d’accéder à une alimentation de qualité tout en soutenant les agriculteurs.
La plateforme de vente en ligne favorise les échanges directs entre les producteurs locaux
et les communautés de consommateurs qui se retrouvent régulièrement sur de véritables
marchés éphémères.
Comment ça marche ?
Un particulier, une association ou une entreprise décide d’ouvrir une Ruche
dans un café, une salle de spectacle, une école, un centre culturel, ou un jardin... C’est le responsable de la Ruche.
Il contacte des Producteurs de sa région, qui proposent fruits, légumes, viande,
fromage, laitages, pain, vin, miel... Parallèlement, il recrute des membres qui
souhaitent acheter des produits locaux.
Une fois les producteurs et les membres inscrits, le circuit peut démarrer.
Chaque semaine, le responsable diffuse en ligne une sélection de produits
fermiers aux membres de sa ruche. Au départ, chaque producteur fixe
librement le prix juste de ses produits et le minimum de commandes à atteindre
pour les livrer.
Les membres ont six jours pour passer commande sur le site, de façon
très simple en cliquant sur les produits choisis. Il n’y a pas d’obligation, pas
d’abonnement : chaque membre de la Ruche est libre de commander ou non.
Une fois les commandes terminées, deux options :
• Le producteur a atteint son minimum de commandes, tout va bien.
• Il ne l’a pas atteint. Dans ce cas, il ne viendra pas livrer cette fois-ci.
La veille de la distribution, chaque membre reçoit la liste définitive des produits
commandés correspondant au montant.
En plus de favoriser une économie collaborative, La Ruche permet de minimiser l’empreinte carbone de l’acheminement de produits en mutualisant les commandes des adhérents.
Grâce à sa plateforme en ligne et à ses outils numériques, plus de 1000 Ruches ont été créées en Europe et en Outre-Mer. Créé en 2011, le réseau compte aujourd’hui plus de 5000 producteurs et 160 000 consommateurs réguliers.
