Épilogue hier d'une semaine intensive de préparation au CAP pâtisserie pour 5 stagiaires qui y participeront en candidat libre. Pendant toute la semaine, ils ont pu bénéficcier des précieux conseils de formateurs des ateliers médélices et A&M. Hier ils ont passé un examen blanc, l'occasion de se jauger avant l'épreuve prévue en septembre prochain.
Reportage Caryl CHASSOL / Michelet FRANÇOIS