Ils sont une trentaine de convives à assister au show floral, le concept est simple : la fleur s’intègre dans tous les plats proposés par la carte et deux Meilleurs ouvriers de France en art floral se chargent de réaliser en direct, 4 compositions à partir de la biodiversité de l’île. Si l’évènement bat son plein, il est le résultat d’un travail considérable. En cuisine, la carte a été pensée pour accueillir fleurs et pétales tout au long du service. Gianni compose les bouchées apéritives.
Julian, meilleur ouvrier de France en art floral, est arrivé en Martinique pour l’occasion. Il n’avait que quelques jours pour penser sa création, à partir d’essences martiniquaises. Cette soirée est l’annonce d’un évènement dont Maël FERJUL est le chef d’orchestre. Il a su allier ses deux passions : l’hôtellerie et le design floral. Le show quant à lui continue et se termine dimanche à Tropiques Atrium. Symbole d’une soirée réussie, les clients danseront jusqu’au bout sur les mélodies du groupe New Seven.
