Gastronomie : la Martinique à l'honneur de la 9ème édition du Sagasdom

 Salon de la gastronomie des Outre-mer a ouvert ses portes ce vendredi 26 janvier. Jusqu'à dimanche, Porte de Versailles à Paris, les visiteurs pourront découvrir nos traditions culinaires et les dernières tendances de la cuisine créole. Pour cette 9ème édition, la Martinique est invitée d'honneur.

Toutes les saveurs des Outre-mer sont à retrouver pendant ces trois jours Porte de Versailles, au Parc des Expo de Paris. Pour la 9ème édition du Sagasdom, la chef guadeloupéenne et organisatrice Babette de Rozières a mis les petits plats dans les grands en revoyant entièrement le décor et la disposition des stands.

Shows culinaires, conférences, dégustations, cours de cuisine pour petits et grands sont au menu du salon, dont l'invitée d'honneur est la Martinique. À cette occasion la Chambre de métiers et de l'artisanat s'est particulièrement mobilisée.

En janvier 2023, Babette de Rozières avait du annuler la 8ème édition du Sagasdom au dernier moment pour une question de location d'espace. Cette année la chef guadeloupéenne espère accueillir 50 000 visiteurs. 130 exposants sont présents pour cette 9ème édition.