4 lycées professionnels de Martinique (Le Marin, Le François, Trinité et Bellefontaine) sélectionnent 4 élèves de leur établissement pour un concours en cuisine ou pâtisseries. Le gagnant de chaque lycée se qualifie pour la grande finale dans son domaine (cuisine ou pâtisseries)
Pour promouvoir l'établissement et être équitable, les concours seront organisés dans les cuisines des lycées. Le programme est préparé en lien direct avec l'AMPI (Association Martiniquaise Promotion de l'Industrie) afin de promouvoir les produits de l'industrie. Ainsi, dans chaque émission, un produit PIL (Produit de l'Industrie Locale) dans la catégorie agroalimentaire est mis à l'honneur et imposé dans l'exercice cuisine ou pâtisserie.
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La bande-annonce de "Les Talents de Martinique" à partir du Jeudi 1 Avril à 20H sur viàATV
